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अनाज के नाम हिंदी, अंग्रेजी में | Cereals Names In Hindi And English

दोस्तों आज हम अनाज के नाम हिंदी और इंग्लिश मे (Cereals Names In Hindi And English) की जानकारी को जानने वाले है। अनाज यह एक सबसे महत्वपूर्ण मनुष्य के या इस धरती के जीव का हिस्सा है। अनाज के बिना किसी भी जीव का जीना नामुमकिन हैं। इस पृथ्वी के हर जीव के लिए अलग अलग के प्रकार के अनाज मौजूद हैं। अनाज के काफी सारे प्रकार हैं। इन अनाज से इंसान को बहुत प्रकार के नूट्रिशन मिलते हैं।

अनाज यह खाद्य कृषि उत्पाद होते हैं और इन्हें उनके फार के बीज के लिए उत्पादन किया जाता है। फलों की परत के बिना जुड़ा एक छोटा, कठोर और सूखा बीज ही अनाज होता है। वाणिज्यिक अनाज के दो प्रमुख प्रकार हैं और खाद्यान्न और फली यह हैं।

अनाज के नामों की सूची (Cereals Names In Hindi And English)

अ. क्र. Cereals Names In Hindi Cereals Names In English
1. गेहूं Wheat
2. जौ Barley
3. कुट्टू Buckwheat
4. मक्का Corn
5. दलिया Broken Wheat, Groats
6. मकई के भुने हुए फूले Cornflakes
7. अजवायन के फूल Chia Seeds
8. दलिया Cracked Wheat
9. चिवड़ा Flaked rice
10. चना Gram
11. सेव या मैदे की सुखाई गई बट्टी Macaroni
12. मेथी दाना fenugreek seeds
13. मक्का Maize
14. जौ, जई Oat
15. बाजरा Millet
16. सरसों Mustard
17. मुरमुरे Puffed rice / Rice Bubbles
18. मंड़ुआ, नचनी, रागी Ragi
19. जौ Pot Barley
20. चावल Rice
21. ज्वार Sorghum
22. सूजी, रवा Semolina
23. साबूदाना Sago

प्रमुख अनाज की जानकारी

हम आपको ज्यादा इस्तेमाल किये जाने वाले अनाज की कुछ छोटी सी जानकारी देने वाले हैं। तो चलिए जान लेते हैं-

1) गेहूँ (Wheat)

दुनिया भर दूसरी सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल गेहूँ है। धान के स्थान पे गेहूँ का दूसरा स्थान आता है।गेहूँ घास कुल का पौदा है। गेहूँ को पीसकर आटा बनाया जाता है और उस आटे से सिवई, पास्ता, नूडल्स, रोटी जैसे पदार्थ बनाया जाता है।

2) चावल (Rice)

चावल धान के बीज को कहते है। चावल को पूरी दुनिया में बहुत ज्यादा मात्रा में खाने वाला अनाज है। भारत में चावल का भात, खिचड़ी जैसे बहुत सारे पक वान बनाया जाता है। भारत मे सबसे ज्यादा चावल को पूर्वी भारत और दक्षिण भारत उपयोग किया जाता है।

3) ज्वार (Sorghum)

ज्वार यह अनाज कम वर्षा वाले क्षेत्र में बोई जाती है। ज्वार को अनाज के अलावा चारा के लिए भी बोई जाती हैं। हमारे भारत देश में ज्वार की फसल को लगभग सवा चार करोड़ एकड़ से ज्यादा भूमि में बोई जाती है।

4) मक्का (Corn)

मक्का प्रमुख खाद्य फसल हैं और यह अनाज मोटे अनाजों की श्रेणी में आता है। मक्का को ज्यादातर भुट्टे की शक्ल में भी खाया जाता है।

5) बाजरा (Millet)

बाजरा इस अनाज को बजड़ी भी कहते हैं। बाजरा यह एक प्रमुख फसल में से एक है। मक्का यह एक प्रकार की बड़ी घास जैसी होती हैं और इसकी बालियों में हरे रंग के छोटे छोटे दाने लगते हैं। भारत मे लोग इसे प्रमुख अनाज के तौर पे खाते हैं।

6) चना (Gram)

यह एक प्रमुख दलहनी फसल है। भारत मे या कही पर भी चना को पीसकर आटा बनाते हैं और उसका इस्तेमाल करते हैं और उसे बेसन कहते हैं। इसके अलावा चना को और भी तरीके से इस्तेमाल करते हैं।

7) जौ (Pot Barley)

हमारे पृथ्वी पर प्राचीन काल से ही जौ की बोई की जाती हैं। जौ का प्राचीन काल में धार्मिक संसारो के लिए इस्तेमाल किया जाता था। भारत के अलावा जौ अन्य देश जैसे अमेरिका, कनाडा, जर्मनी, रूस जैसे देशों में भी उपलब्ध हैं। जौ को संस्कृत में “यव” कहते हैं।

अनाज के फायदे

अनाज से विटामिन और अन्य तत्व जैसे तांबा, जस्ता, लौह, मैंगनीज और मैग्नीशियम प्राप्त होते हैं। अनाज मे Carbohydrate का भंडार होता है और यह स्वास्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अनाज में रेशा भी अच्छा मात्रा में पाया जाता है। सभी प्रकार के अनाजों में अघुलनशील फाइबर मौजूद होते हैं और यह हमारे पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।अनाज प्रोटीन का खजाना होता है।

Conclusion

तो दोस्तों आज अपने अनाज के नाम की सूची (Cereals Names In Hindi And English) की जानकारी को जाना हैं। हमें आशा हैं, की आपको यह अनाज के नाम की जानकारी अच्छी लगी होगी। आपको अगर यह अनाज की जानकारी अच्छी लगी हैं, तो इसे share करें। आपका कोई भी अनाज के नाम की सूची | Cereals Names In Hindi And English इस पोस्ट से जुड़ा सवाल हैं, तो comment मे बताए।

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