दोस्तों इस पोस्ट मे हम 90+ सब्जियों के नाम (All Vegetables Name in Hindi and English) की जानकारी को जानने वाले है। हमने हर एक सब्जी का नाम बताने की कोशिश किया है। वैसे तो सब्जियों के नाम सभी लोगों को मालूम होते है, लेकिन कुछ ऐसी भी सब्जिया है, जिसका नाम शायद आपको मालूम ना हो।
इसके अलावा सब्जियों के नाम बच्चों को स्कूल मे भी पूँछे जाते है, लेकिन बच्चों को सब्जियों के नाम की जानकारी ना होने के कारण वह जवाब नहीं दे पाते है। इन सभी बातों को ध्यान में रखते हुए हमने इस पोस्ट को लिखा है। आपको इस पोस्ट में सब्जियों के नाम के अलावा सब्जियों के प्रकार की भी जानकारी हमने दिया है।
आपको सभी सब्जियों के नाम और उनके प्रकार जानना है, तो पोस्ट को अंत तक पढ़े। तो चलिए जान लेते है, All Vegetables Name In Hindi And English की जानकारी को –
सब्जियों के नाम की सूची (Vegetables Name In Hindi And English)
अ.क्र. | Vegetables Name In Hindi | Vegetables Name In English |
---|---|---|
1. | मशरूम | Mushroom |
2. | आलू | Potato |
3. | शकरकंद | Sweet Potato |
4. | फूलगोभी | Cauliflower |
5. | लहसुन | Garlic |
6. | पत्ता गोभी/ बंद गोभी | Cabbage |
7. | शलजम | Turnip |
8. | मूली | Radish |
9. | पुदीना | Peppermint |
10. | टमाटर | Tomato |
11. | परवल | Pointed Gourd |
12. | प्याज | Onion |
13. | ककोरा/ कंटोला | Spine Gourd |
14. | कद्दू | Pumpkin |
15. | कमल ककड़ी | Lotus cucumber |
16. | अदरक | Ginger |
17. | कचरी/ काचरा | Mouse Melon |
18. | भिंडी | Lady Finger |
19. | चकुंदर | Beetroot |
20. | लौकी | Bottle Gourd |
21. | गवार फली | Cluster Beans |
22. | करेला | Bitter Melon |
23. | सेम की फलियां | Runner Beans |
24. | टिंडा | Apple Gourd |
25. | हरी गोभी/ ब्रोकोली गोभी | Broccoli |
26. | बैंगन | Brinjal |
27. | जिमीकंद | Elephant Foot Yam |
28. | मटर | Peas |
29. | सेंगरी/ सोंगरी की फली | Radish Pods |
30. | पालक | Spinach |
31. | बरबटी | Green Long Beans |
32. | धनिया | Coriander Leaf |
33. | बाकले की फली | Broad Bean |
34. | खीरा | Cucumber |
35. | फ्रेंच बिन्स | French Beans |
36. | कटहल | Jackfruit |
37. | गांठ गोभी | Kohlrabi |
38. | कैरी | keri |
39. | करी पत्ते | Curry Leaves |
40. | पेठा | Ash Gourd |
41. | मेंथी | Fenugreek Leaves |
42. | शिमला मिर्च | Bell Pepper |
43. | ग्रीन सरसों | Green Mustard |
44. | हरी मिर्च | Green Chili |
45. | सलाद हरी पत्तियां | Salad Green Leaves |
46. | गाजर | Carrot |
47. | बथुआ | Wild Spinach |
48. | तोरी/ तोरई | Ridged Gourd |
49. | हरा सोया | Fennel/ Dill |
50. | अरबी | Colocasia Root |
51. | हरा प्याज़ | Green Onion |
52. | ककड़ी | Cucumis Utilissimus |
53. | नींबू | Lemon |
54. | राजमा | Kidney Beans |
55. | चिचिण्डा | Snake Gourd |
56. | हरी चोलाई | Amaranth Leaves |
57. | कच्चा केला | Raw Banana |
58. | सहजन की फली/ मोरिंगा | Drumstick |
59. | अजवायन | Celery |
60. | कांदु/ कचालू | Taro Root |
61. | सिंघाड़ा | Water Chestnuts |
62. | आंवला | Indian Goseberry |
63. | सेम्बल | Simal |
64. | सुरती पापडी | Hyacinth Beans |
65. | करोंदा | Natal Plum |
66. | हाथी चक | Artichoke |
67. | पात्रा | Colocasia Leaves |
68. | अरारोट/ शिशुमूल | Arrowroot |
69. | कुलफा | Purslane |
70. | अमडा | Hog Plum |
71. | पहाड़ी करेला | Ram Karela |
72. | कुंदर | Tendli/ Ivy Gourd |
73. | इस्कुस | Chayote/ Chow |
74. | चने का साग | Chane ka Saag |
75. | सफेद बैंगन | White Eggplant |
76. | सनई का फूल | Sunn/ Jute Flower |
77. | कच्चा पपीता | Raw Papaya |
78. | लाल पत्तागोभी | Red Cabbage |
79. | कच्चे केले का फूल | Raw banana flower |
80. | कचरी | Mouse Melon/ Melothria Scabra |
81. | काली गाजर | Black Carrot |
82. | महुआ | Mahua |
83. | गुन्दा/ लसोड़ा | Glueberry |
84. | बांस की कोपले | Bamboo Shoot/ Asparagus |
85. | गुलर | Ficus |
86. | अगस्त का फूल | August ke Phool |
87. | पानी पालक | Water Spinach |
88. | बेबी कॉर्न | Baby Corn |
89. | पुटु/ रूगड़ा मशरूम | Rugda Mushroom |
90. | पीला पेपरिका | Yellow Paprika |
91. | ग्रीष्मकालीन स्क्वैश | Summer Squash |
92. | सैम्फायर सब्जी | Samphire Vegetable |
93. | लोकार्नो | Locarno Leaf |
94. | गोल लौकी | Round Gourd Vegetable |
95. | बटरहेड हरी पत्ती | Butterhead Green Leaf |
सब्जियों के प्रकार (Types of Vegetables in Hindi)
सब्जियों काफी प्रकार की होती है और इस धरती पर पूरी कई प्रकार की सब्जियां उगाई जाती हैं। इन सब्जियों मे से कुछ ऐसी सब्जिया है, जिसको सभी ओर उगाया जाता है और कुछ ऐसी भी सब्जिया है, जो विशेष स्थान पर ही उगाई जाती है। वैसे तो सब्जियों के कई सारे प्रकार होते हैं, लेकिन सब्जियां मुख्य रूप से पांच प्रकारों में बटा गाया हैं और उन पाँच प्रकार की सब्जियों की जानकारी हम जानने वाले है।
1) पत्तेदार सब्जियां
पत्तेदार सब्जियों में antioxidants की मात्रा भरपूर पायी जाती है। पत्तेदार सब्जियों को हर दिन खाने से हमारे शरीर को हर बीमारी से लड़ने की ताकत मिलती है और हमारा Imunity बढ़ जाता है। हरी मेथी, पालक, बथुआ यह सब्जिया पत्तेदार सब्जियों के प्रकार मे आती है।
पत्तेदार सब्जियों के श्रेणी में आने वाली सब्जियों का नाम हैं. पालक, हरी मेथी, बथुआ आदि. इन सब्जियों में antioxidants की प्रचुर मात्रा होती हैं. जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती हैं. इन पत्तेदार सब्जियों को भोजन में लेने से हमारे अन्दर कई बिमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ जाती हैं.
2) फूल वाली सब्जियाँ
फाइबर प्रचुर मात्रा में फूल वाली सब्जियों में पाया जाता हैं। इन सब्जियों में कैलोरी की मात्रा भी कम होती हैं और विटामिन्स की मात्रा अधिक होती है। यह फूल वाली सब्जियां कुछ इस प्रकार है, जैसे ब्रोकली, बंद गोभी और गोभी का फूल यह सब्जियां फुल वाली सब्जियों के प्रकार में आते हैं।
3) पानी वाली सब्जियां
सिंघारा और कमल ककड़ी यह सब्जिया पानी वाली सब्जियों के प्रकार में आते है।
4) जड़ वाली सब्जियां
जड़ वाली सब्जिया इंसान के सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। गाजर, मुली और आलु चुकन्दर जड़ वाली सब्जियों के प्रकार मे आते है।
5) बीजों वाली सब्जियां
बीजों वाली सब्जियों मे काफी मात्रा मे विटामिन् होता है और सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। सेम, मटर और राजमा बीजों वाली सब्जियों के प्रकार में आती है।
Conclusion
दोस्तों अपने इस पोस्ट मे सब्जियों के नाम (Vegetables Name In Hindi And English) की जानकारी को जाना है और सब्जियों के प्रकार की भी जानकारी को जाना है। हमें आशा है, की आपको सब्जियों के नाम की जानकारी अच्छी लगी होगी। आपको अगर सब्जियों के नाम की जानकारी अच्छी लगी है, तो इसे share करें। आपका कोई भी सवाल Vegetables Name In Hindi And English इस पोस्ट के बारे में है, तो comment मे बताए।
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