आज हम World Food Safety Day 2023 के बारे में यहाँ विस्तार से बात करने वाले है. जहा हम World Food Safety Day को मनाया क्यों जाता ही, क्या है इस दिन का इतिहास तथा World Food Safety Day 2023 की theme कौनसी होने वाली है इसके बारे में डिटेल में चर्चा करेंगे तो कृपया World Food Safety Day 2023 का यह लेख आखिर तक जरूर पढ़े.
खाद्य सुरक्षा की पारस्परिक जिम्मेदारी को स्वीकार करने के लिए उत्पादकों, उपभोक्ताओं और सरकारों को प्रोत्साहित करने के लिए हर साल 4 August को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया जाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने मिलकर 2018 में इस दिन को नामित किया। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2023 की थीम “खाद्य मानक जीवन बचाओ” है।
इस दिन का उद्देश्य स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और खाद्य जनित रोगों से उत्पन्न जोखिमों को कम करने के लिए खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। इस लेख में, हमने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस, इसकी थीम, इतिहास और महत्व के बारे में और जानकारी साझा की है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का उद्देश्य
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का उद्देश्य खाद्य जनित जोखिमों को रोकने, उनका पता लगाने और कम करने की दिशा में ध्यान आकर्षित करना और उन्हें प्रेरित करना है। दूषित भोजन के सेवन से विश्व स्तर पर दस में से एक व्यक्ति बीमार पड़ता है। खाद्य सुरक्षा दिवस का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य की निगरानी की जा सके और इसमें सुधार किया जा सके।
संयुक्त राष्ट्र के दो संगठनों, WHO और FAO ने मिलकर 4 August को 2018 में विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में नामित किया। नीचे दी गई तालिका में साझा किए गए अवलोकन से इस दिन के बारे में अधिक जानें।
World Food Safety Day का इतिहास
इस दिन को पहली बार 2018 में विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा नामित किया गया था। यह दिन सार्वजनिक स्वास्थ्य और सतत विकास की रक्षा में खाद्य सुरक्षा की महत्वपूर्ण भूमिका के शक्तिशाली अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का इतिहास दिसंबर 2018 से शुरू होता है जब संयुक्त राष्ट्र ने आधिकारिक तौर पर इस दिन को मंजूरी दी थी। उद्घाटन विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 9 जून, 2019 को मनाया गया, जो खाद्य सुरक्षा चुनौतियों से निपटने के वैश्विक प्रयासों में एक मील का पत्थर है। इस दिन का उद्देश्य संयुक्त राष्ट्र के सदस्य देशों को खाद्य सुरक्षा मानकों को प्राथमिकता देने और उपभोक्ताओं को खाद्य जनित बीमारियों से बचाने के लिए सहयोगात्मक रूप से काम करने के लिए प्रेरित करना था।
World Food Safety Day 2023 का महत्व
World Food Safety Day 2023 का महत्व खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अपनी साझा जिम्मेदारी को स्वीकार करने में उत्पादकों, उपभोक्ताओं और सरकारों को एक साथ लाने की क्षमता में निहित है। खाद्य जनित बीमारियाँ हर साल दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती हैं, जिससे ऐसी बीमारियाँ होती हैं जो हल्की असुविधा से लेकर गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं तक होती हैं। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, हर साल 10 में से 1 व्यक्ति दूषित भोजन खाने से बीमार पड़ता है।
खाद्य जनित रोगों का काफी आर्थिक प्रभाव पड़ता है। विश्व बैंक का अनुमान है कि कम और मध्यम आय वाले देशों में असुरक्षित भोजन की लागत सालाना उत्पादकता और नुकसान और चिकित्सा व्यय में लगभग 110 अरब डॉलर है। इसके अलावा, अपर्याप्त खाद्य सुरक्षा उपाय प्रयासों में बाधा डालते हैं और प्रगति को बाधित करते हैं।
World Food Safety Day 2023 के आयोजन में कैसे भाग लें?
World Food Safety Day 2023 के कार्यक्रमों में भाग लेने के कई तरीके हैं। संयुक्त राष्ट्र द्वारा सुझाए गए कुछ विचार यहां दिए गए हैं:
- भोजन उगाने, संसाधित करने, बेचने या पकाने वाले लोगों को इस बारे में बात करने या प्रदर्शित करने के लिए आमंत्रित करें कि वे क्या करते हैं और खाद्य सुरक्षा क्यों महत्वपूर्ण है।
- गीत लिखें, नृत्य रचें, कविता लिखें या चित्र बनाएं। कला कार्रवाई को प्रेरित कर सकती है और स्थायी परिवर्तन ला सकती है।
- जागरूकता बढ़ाएँ और ऐसे कार्यों को बढ़ावा दें जो लोगों को अपने भोजन को सुरक्षित रखने में मदद कर सकें। बेहतर स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित भोजन प्राप्त करने के लिए अपने नेटवर्क को प्रभावित करें।
- संयुक्त राष्ट्र की वेबसाइट पर पोस्ट किए गए वेबिनार में भाग लेने का प्रयास करें।
- सोशल मीडिया पर इन हैशटैग का उपयोग करें: #SafeFood #FoodSafety #WorldFoodSafetyDay जब भी आप ट्वीट करें, कोई कहानी डालें, GIF साझा करें आदि।
World Food Safety Day 2023 की Theme
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2023 की थीम ‘खाद्य मानक बचाओ जीवन’ है। इस वर्ष की थीम सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा में खाद्य मानकों की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर देती है। ये मानक उत्पादन, प्रसंस्करण, वितरण और खपत सहित खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के विभिन्न पहलुओं को शामिल करते हैं। सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि हम जो भोजन ग्रहण करते हैं वह सुरक्षित है, हानिकारक संदूषकों से मुक्त है और स्वच्छ परिस्थितियों में उत्पादित किया गया है।
विषय खाद्य जनित रोगों को कम करने के लिए मजबूत नियामक ढांचे, प्रभावी निरीक्षण प्रणाली और क्षमता निर्माण गतिविधियों की आवश्यकता पर जोर देता है। यह राष्ट्रों से खाद्य सुरक्षा नियमों को स्थापित करने और लागू करने के प्रयासों को आगे बढ़ाने का आग्रह करता है। यह खाद्य उत्पादन और वितरण में सर्वोत्तम प्रथाओं का उपयोग करने के लिए उत्पादकों और आपूर्तिकर्ताओं को भी प्रोत्साहित करता है।
खाद्य सुरक्षा को प्राथमिकता देकर और निर्धारित मानकों का पालन करके, हम स्वस्थ जीवन, मजबूत अर्थव्यवस्थाओं और सभी के लिए अधिक टिकाऊ भविष्य में योगदान करते हैं।
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Conclusion
तो दोस्तों हमें पूरी आशा है की आज के इस लेख से हम आपको World Food Safety Day 2023 के बारे में पूरी knowledge अच्छे से दे पाए होंगे की आखिर World Food Safety Day मनाया को जाता है, क्या है इस दिन के पीछे की history और World Food Safety Day 2023 की थीम क्या होने वाली है तथा इस प्रोग्राम में आप हिस्सा कैसे ले सकते है. तो कृपया इस लेख को अन्य लोगो से भी शेयर करे ताकि वे भी World Food Safety Day 2023 के बारे में अच्छे से जान पाए. आभार।